原料

苦瓜 1/4根 鹽、泡菜、玉米各適量

步驟

1、苦瓜中間切開，去掉瓜秧。切成3-4mm的薄片。 2、苦瓜用鹽腌5分鐘，然後控干水分，放入盤中。 3、再放上泡菜和熟玉米粒，拌一下即可食用。