原料

小玉米渣50克, 大米30克, 糯米30克, 玉米面20克, 即食燕麥片20-30克, 玉米粒適量, 豌豆粒適量, 胡蘿蔔粒適量, 西蘭花等雜蔬少許

步驟

1 小玉米渣洗凈，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調成糊狀。

2 取鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾。滾後倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬制。

3 粥再次煮開的時候，倒入即食燕麥片略煮一下。

4 粥煮到米粒開花時，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。

5 煮至所有材料成熟就可以關火了，喝的時候可加一點鹽調味，也可以什麼都不加。