原料

酸味泡菜300公克，豆腐1塊，火鍋豬肉片適量，鮑魚菇適量，蔥1支，蒜頭2粒，辣椒粉適量

步驟

1.豆腐、鮑魚菇洗凈切小塊；蔥洗凈切小段；蒜頭去皮切片備用。 2.起油鍋燒熱，放入蔥段、蒜片爆香，加入肉片炒至2分熟，盛入火鍋中，放入所有材料及調味料，加入適量水以小火煮至熟透入味即可食用。