簡介

我一直都特別喜歡凍乾的果乾，因為它的口感特別酥脆，而且保存了水果的味道和營養，老人孩子吃特別方便。俺家上至老婆婆，下至小孫子，都喜歡吃凍乾的果乾。前不久買了一箱子各種凍乾果干，今天一看都快吃完了，我趕緊的一樣拿了一小包出來，做這個果乾麥片用，否則他們分分鐘能消滅光哩。這個燕麥片用到了燕麥、果乾、乾果仁，食材豐富，營養全面，而糖則是用的加拿大進口的楓糖糖漿，使得這款麥片更健康，吃起來更放心。做好的麥片俺家孩子們直接抓著就吃，我其實是喜歡用它放在自己做的酸奶上，配酸奶吃，反正不管怎麼吃，家人都愛吃才是重要的，而且健康營養的美食給家人吃了也放心

原料

燕麥片250g, 玉米片100g, 葵花籽仁50g, 南瓜子仁50g, 生杏仁50g, 凍干南瓜片20g, 凍干藍莓干15g, 凍干玉米粒20g, 楓糖漿90g, 黃油35g, 芥子橄欖油30g

步驟

1 先把燕麥片、燕麥片、乾果仁稱量好

2 加入生杏仁後把食材拌均勻

3 楓糖漿、黃油、芥子橄欖油一起放入鍋中

4 用小火加熱讓其融化，然後離火充分攪拌到完全融合

5 把備好的食材倒入翻拌均勻，讓食材均勻的裹上油糖液

6 均勻的鋪在烤盤中

7 烤箱上下火160度預熱完成後，放入烤箱烤10分鐘，然後取出來翻拌一下，這樣受熱更均勻，然後再150度上下火烤9分鐘

8 烤好的食材趁熱翻拌一下，晾涼，晾涼的鍋中中再翻一次，防止結塊

9 備好三種凍乾果干：玉米粒、藍莓和南瓜片

10 倒入晾涼的麥片中翻拌均勻

11 這個麥片表面有糖漿，晾涼後要立即密封保存，以防止受潮。密封保存的話一個月不會壞的

小技巧

1.這個量要烤兩烤盤，我是用的三能的方盤，45升的烤箱，具體可以根據自己烤箱容量和烤盤的大小，總之不要鋪的太厚。 2.因為有糖漿，做好後要密封保存，否則易受潮