原料

蘿蔔。豬肉。蘑菇。蔥。醬油。料酒。白砂糖。鹽。雞精。實用油

步驟

1。蘿蔔。蘑菇。肉都洗凈切片備用。 2。鍋中倒油加熱後，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿蔔片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。 3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋後，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最後撒上蔥花即可出鍋。