簡介

夏季韭菜苔上市，非常鮮嫩，拿來烹制了一道韭菜苔炒鮮魷和朋友們分享

原料

鮮魷魚300g, 油適量, 鹽適量, 韭菜苔適量, 蔥頭適量, 泡椒適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 鮮魷魚去皮、去內臟，洗凈切成條

3 韭菜苔切段，泡椒、蔥頭切條

4 鮮魷條放沸水中焯水

5 蔥頭、泡椒炒出香味

6 放入韭菜苔炒斷生

7 再放入鮮魷，加調料炒至入味

8 做好了，裝盤開吃吧！

小技巧

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