簡介

分享家常美味

原料

千張500克, 油適量, 鹽適量, 八角適量, 桂皮適量, 白芷適量, 辣椒適量, 料酒適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 千張切成條，再打成結

3 香料用的是八角、桂皮、白芷、辣椒

4 千張結放熱油中炸干水分

5 砂鍋中加高湯，放入鹽、料酒、香料、千張結，大火燒沸，轉小火鹵30分鐘

6 做好了，裝盤開吃吧！

小技巧

香料可以根據自己的口味調配