雞蛋，小番茄，黃瓜，千島醬（或其他沙拉醬、番茄醬）
1.小番茄對半切、黃瓜切片 2.平底鍋中放少許油，磕入一粒雞蛋，蛋黃用鍋鏟劃破，兩面煎熟 3.煎好的荷包蛋切成小塊 4.將所有原料混合，擠上千島醬，拌勻即可