簡介

　「黑醋」即是我們平常所說的老陳醋，屬食用醋類，我國山西省生產的老陳醋尤為出名。它具有助消化、增食慾、活血化瘀、降低血壓和膽固醇的作用。每天喝一杯黑醋，可以提升人體的新陳代謝，達到瘦身的功效，有人甚至治療了便秘的毛病，黑醋可用水調稀之後飲用，效果極佳。

原料

蘋果一顆，黑醋15ml，開水。

步驟

1　1、蘋果+黑醋 　　材料：蘋果一顆，黑醋15ml，開水。 　　做法：將蘋果用水洗凈後往核切片，和開水一起放進果汁機中打成汁，倒如杯子中再加進黑醋混合攪拌。 　　功效：蘋果中的果膠能吸收腸道內的多餘水分，可刺激腸道蠕動，有助於改善排便作用。

2　2、西紅柿+黑醋 　　材料：西紅柿一顆，黑醋15ml，開水。 　　做法：將西紅柿和開水一起放進果汁機中打成汁，倒如杯子中再加進黑醋混合攪拌。 　　功效：西紅柿含有茄紅素，利尿助消化，且能消暑止渴。

3　3、菠菜+黑醋 　　材料：菠菜60g，蘋果半顆，黑醋15ml，開水 　　做法：將菠菜果用水洗凈後，和開水一起放進果汁機中打成汁，倒如杯子中再加進黑醋混合攪拌。 　　效果：菠菜含纖維質，可刺激腸胃蠕動，有助於消化。 　　

4　4、洋蔥+黑醋 　　材料：洋蔥一隻，黑醋15ml 　　做法：將洋蔥去皮洗凈切碎（也可以切塊）放醋中浸泡15分鐘左右，即可食用。 　　效果：具有抗血管硬化和降低血脂，消脂等功能。但醋對胃有刺激作用，患有胃病的人要慎用。