原料

材料：黑木耳、銀耳、紅椒、蒜、白糖、醋、芝麻油、香油、蚝油

步驟

做法：

(1)紅椒切成丁；

(2)黑木耳、銀耳撕成塊洗凈備用；

(3)鍋中加開水，煮沸後放黑木耳、銀耳、紅椒，煮五分鐘後撈出瀝干水分裝盤；

(4)加入鹽攪拌，10分鐘後倒出盤中多餘的水分；

(5)加入蒜、白糖、醋、芝麻油、香油、蚝油攪拌均勻即可。