原料

原料：意式寬面500克，意面醬2杯，蝦10顆 配料：蒜4粒，洋蔥1/2顆，CAPERS1茶匙，橄欖油少許，白葡萄酒1杯，芝士少許

步驟

1、蒜，洋蔥切末備用； 2、鍋里放橄欖油，將蝦煎到半熟後拿起備用； 3、中小火微熱後放入蒜末、洋蔥末炒香； 4、放入意面醬略煮，同時另起一鍋煮麵； 5、五到十分鐘後，加入葡萄酒收濃； 6、將面放進醬汁里，加鹽調味；最後加芝士即可。