這款白糖糕， 做法最簡易快速的。 不需要準備白飯、酒餅， 更不需要長時間等麵糊發酵， 等到。。。。由於家裡寶寶喜歡吃，就心血來潮做了這個白糖糕。
如你家小寶也喜歡吃，就趕快動手做咯！
材料：, , 粘米粉 140g, , 細糖100g, , 水300ml （分成2份：150ml+150ml）, , 班蘭葉，3片打結, , 鹽 1/4茶匙, , 即溶酵母 1/2茶匙, , 水 1 茶匙, , 玉米油/普通油 1/4茶匙
1將粘米粉加入150ml的水拌勻。
2另150ml的水加入糖，鹽和班蘭葉一起煮溶，然後取出班蘭葉。
3將糖水倒入粘米粉漿里混合均勻待涼。
4即溶酵母加入1茶匙水拌勻，加入（3）混合。蓋上濕布，發酵1 1/2小時至2小時，直到表面出現細小的氣泡。
5模具塗上油，然後將發酵後的粉漿倒入模具，放入已煮滾水的蒸爐內蒸25分鐘。
6QQ白糖糕就做好了。