這個真的是夏天的必備甜點,冰冰的,充滿了奶昔,一口一口就被消滅了
牛奶 250ml, 淡奶油 100ml, 玉米澱粉(粟粉) 40克, 糖 30克, 椰蓉 適量
1準備材料
2將三分之一的的牛奶和玉米澱粉混合均勻
3找一個器皿,鋪好一層椰蓉,最好的耐高溫的,比如玻璃的
4 奶鍋加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,小火煮
5煮沸後,加入玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋里。
6 鍋里原本流動的液體就會變得越來越黏稠,略有凝固的就離火攪拌裝盒子
7放入冰箱。冷藏一晚上。
8倒扣再案板上。
9用刀切成小方塊。
10裹上椰蓉。
11大功告成,等啥,開吃
加入澱粉後,儘量多煮一下啊,確保最後成品的凝固效果好,免的最後太稀了,沒法切成塊