原料

蘋果1個, 低筋麵粉50g, 糖40g, 黃油15g, 清水適量

步驟

1蘋果一分為三，切成薄片

2用一把鋒利的刀子切均勻的薄片是成功的關鍵，不要太厚一毫米厚即可

3一定要厚度均勻

4鍋內放入水，水開後把蘋果片放入，煮一分鐘即可，如果切的厚，就煮兩分鐘，根據你的厚薄程度，自行控制

5 把低筋麵粉融化的黃油糖，在取25克煮蘋果的水，和成不沾手的麵糰

6將麵糰擀開，儘可能薄些，這裡如果不好擀，可以用油紙或者手粉幫忙，擀好後切成長條，每條的長度約25CM，寬度約1.5cm ,看蘋果大小而定。

7將蘋果片一片疊一片的放在麵皮上面。重疊部分大約是整個蘋果片兒長度的二分之一。每個花朵用六七片蘋果就可以了。

8 從一頭像另外一側起來，卷的時候不要太緊也不要太松，方便後期造型

9把末端收緊，捏住

10最後把花瓣稍微一整理就更加逼真了

11全部做好的花朵，一個蘋果可以做成8朵左右

12烤箱提前預熱，180度。擺上花兒，啟動烘烤，中層約20分鐘後，轉移到上層烤一兩分鐘。烤好後的花朵就可以食用咯！

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小技巧

⒈ 蘋果片兒要薄而均勻。

⒉ 蘋果片煮軟就好，不必過煮。

⒊ 烤箱的溫度會有不準的情況，所以時間也不是一定的，看自己的烤箱而定。