簡介

天氣逐漸轉涼，一家人其樂融融的吃著韓國泡菜海鮮鍋是種幸福的滋味。泡菜、豆腐、海鮮來個大雜燴，再來點新鮮的蘑菇提提鮮，味道真是好的不要不要的。

原料

韓國泡菜(白菜和蘿蔔都可)，豆腐，北極貝，蝦，海蚌，蔥，鹽，韓國辣醬，味噌醬，蘑菇，豆芽，大白菜，小魚乾或者木魚刨花，海帶

步驟

11. 豆腐切塊，加水燒開。凍豆腐更好。如果有Dashi 湯底就更好了，如果沒有，可以用日本木魚刨花或者韓國小魚乾兒和海帶自己煮Dashi湯底。 2. 加切段的泡菜，燒開後小火煮5分鐘，加鹽調味。泡菜是我自己做的，煮湯非常鮮美，不用加很多調料去調味。

23. 加海鮮和蔥。海鮮隨自己喜歡調整種類。如果有蘑菇，青菜，豆芽等等，都可以按自己喜歡隨意加。我個人發現包菜葉子煮在泡菜鍋里特別好吃。如果喜歡吃很辣，還可以加一大勺子韓國辣醬進去。也可以加一勺子味噌進去調味。 4. 食材吃得差不多的時候下拉麵，煮熟可食。煮燙飯也好吃，無比下飯。百搭。

3豆腐如果是凍過的味道會更好！