糯米粉 125克 , , 玉米粉 20克 , , 幼糖 1大匙 , , 溫開水 3/4杯(175ml) , , 栗米油 1湯匙 , , , 配料: , , 花生粉適量 , , 幼糖 適量
1混合糯米粉,玉米粉和幼糖一起。
2慢慢的加入溫開水攪拌勻成煳狀。
3再倒進一湯匙的栗米油拌一下以防粘鍋。
4放進預熱好的蒸鍋里,大火蒸大約15分鐘。(牙籤插下去拉出不會粘就表示熟了)
5取出待涼。
6用擀麵棍攪一攪,這樣麻薯會比較軟Q。
7拿出放在塗了油的平盤中。
8花生粉,幼糖混合好。
9用筷子交叉把它切成一小團,一小團,放在花生粉上裹,即成。
10超簡單又容易,大家不妨試試看!