花生酥，烤香花生碎200克，麵粉200克，糖粉80克，鹽少許，植物油110克，表面 蛋黃1粒打散過篩加1滴植物油。
11。將所有材料放入大碗里混合用手均勻的揉成團搓圓。
22。排在鋪了烘焙紙上的烤盤，刷上蛋液，預熱烤箱150度15-20分鐘即可。
花生不需加油，小火干炒花生至褐色，去皮打碎，烘烤時有裂痕的花生餅是正常的，裂痕才是最香最好吃的哦！