簡介

烤牛排用紅酒和香醋烤在一起，是道豐盛的兩人晚餐。

原料

菲力牛排2塊，現磨黑胡椒粉和鹽適量，義大利陳醋4湯匙，干紅葡萄酒4湯匙

步驟

1.在牛排兩邊都撒上鹽和黑胡椒。 2.用中高火將一個煎鍋燒熱，將牛排放入，每面煎一分鐘直到變黃。轉為中低火加上香醋和紅酒。上蓋後，每面都煮4分鐘，翻牛排的時候刷上一點油。 3.將牛排放到2個加熱過的盤子裡，在每個牛排上刷上點調味料即可。