酸甜炒豆腐

原料

番茄一個,豆腐一塊,毛豆一小把,鹽,番茄

步驟

1取出適量番茄醬放入小碗中,加少許清水稀釋

2將豆腐洗凈切小塊,番茄洗凈切滾刀塊,不用切的太小,毛豆解凍洗凈備用,把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙

3炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒

4再放入豆腐炒熟,然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。


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