看了好幾次的新鮮牛蒡都錯過，第一次做牛蒡料理，用最簡單的清燉方式，湯之吸收了牛蒡接近淡淡的人參香氣，真的好美味!
牛蒡1支, 雞翅2支, 鹽巴適量
1這是在市場購買的新鮮牛蒡
2用刷子刷洗過後，切成斜片狀，這樣在燉煮過程中更容易釋放牛蒡的香氣
3放入牛蒡切片與稍川燙過的雞翅於電鍋內鍋中，加入適量的水分開始燉煮
4電源跳起後，加些少許鹽巴就完成囉!
5就是這麼簡單入門的燉湯，不但帶有淡淡人蔘香的清香湯頭，牛蒡還有清除體內垃圾，改善體內循環，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。