個人比較喜歡給自己做的早點
1從冰箱裡拿出來的饅頭，乾燥一點，這樣的比較好切，也不易碎。饅頭切片
2雞蛋在碗里打散，放一點點水和一點鹽，然後用筷子攪拌打勻
3在鐵鍋或平底鍋里抹很少的油，一定要比平時煎饅頭片還要少。鐵鍋加熱，油很熱後再改小火
4改小火後，放入已蘸了雞蛋液的饅頭片。一次性放至少3~4片，平鋪在鍋底。就像烙餅一樣，一面微硬並變淺黃色時，將饅頭片翻個兒。如此反覆。兩面不要糊了，烤硬即立即裝盤
5買油條放在盤子裡；黃瓜和火腿切片也擺放好
6蘋果可以和香蕉、小西紅柿什麼的搭配下，最好再來點沙拉醬拌一下
7給自己再準備一杯熱牛奶就齊活啦！
此早點適合飯量很大且愛吃火腿的人！避免油太大，所以饅頭片要烤，最好不要煎。配菜其實是隨意的，但黃瓜片能解膩，天涼了就少吃或可改成焯過的花椰菜；水果是一定要有的，一定要有蘋果，酸甜可中和口味，其他水果隨意搭配