原料

白蘿蔔，花椒十來粒，干辣椒適量，生抽適量，鹽小半勺，小蔥蔥青一根

步驟

1)白蘿蔔切條 （比薯條細 比土豆絲粗）

2)熱鍋溫油，放花椒，小火，等出香味兒放辣椒

3)放白蘿蔔條，翻炒一下，放小半碗水，放小半勺鹽，一勺生抽

（先少放 等蘿蔔透明入味兒了嘗嘗 要是不夠還可以補 過咸可就不好了）

4)蓋鍋蓋，小火燜，燜到白蘿蔔微透明，嘗嘗味道

5)放蔥末翻炒一下，出鍋