食材 30 分鐘, AK燃脂酸辣2包, AK有機木耳2塊, AK古早味香醋1湯匙, AK有機黑麻油少許, 甘筍絲30克, 冬菇2隻, 豆腐干1塊, 雞蛋1隻, 白鬍椒粉少許, 芫荽1棵, 水500毫升, 芫荽葉適量
1先燒熱500毫升水
2加入木耳、冬菇絲煮5分鐘，再加入甘筍絲、豆腐再煮5分鐘
3轉小火加入燃脂酸辣湯拌勻，再煮2分鐘。
4將雞蛋拂勻
5拌入(2)並搞拌至起蛋花
6加入白鬍椒粉、 有機黑麻油、 古早味香醋調味
7最後撒上芫荽碎即成
8素菜酸辣湯