原料

優質巧克力若干塊（可根據個人愛好挑選口味）、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅乾、小塊蛋糕、鬆餅各適量，各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。 工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。

步驟

1、把香蕉切成小塊，獼猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剝皮後切成小塊，裝盤； 2、餅乾、蛋糕和鬆餅裝盤備用； 3、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內，為避免融化得快，可在盤底墊上專用的餐巾紙； 4、點燃酒精爐加熱小瓷杯（注意，火苗和杯底不要直接接觸），把巧克力分成小塊依次融化在杯中直到有一定容量，這時可以根據口味加入煉乳或者一點葡萄酒； 5、等到杯內巧克力醬溫度升高並且香味濃郁時，即可用叉子叉備好的冰淇淋球、水果等食用。