原料

材料：, 1) 糯米粉 140克 , 2) 蘇打粉 1/8 茶匙, 3) 黃砂糖 15克, 4) 鮮奶 130克, 5) 白芝麻粒 1/2 或 適量, ~~~, 餡料：蓮蓉

步驟

1做法： 1) 把糯米粉，糖，蘇打粉和牛奶混合均勻，揉成柔軟的麵糰。

22) 把麵糰平均分成10份。蓮蓉餡料也分成10份搓圓。小麵糰搓圓後壓扁，包入一份蓮蓉餡。

33) 搓圓後，在表面粘滿芝麻粒。

44) 鍋里油熱後，放入煎堆，以中火炸2-3分鐘，然後撈起入油鍋復炸1分鐘至金黃，放在墊有廚紙的碟子上，吸取多餘油分即可。