原料

草蝦, 小白菜, 蒜末, 薑絲, 鹽, 雞精

步驟

1把蒜切成蒜丁，姜切絲

2草蝦留頭尾，剝去中間的殼，剔去蝦線，中間劃一刀

3油熱，下蒜末和薑絲，爆香後，先下小白菜梗，翻炒四五下後下蝦，最後下菜葉

4加鹽和雞精，炒熟就好了