原料
步驟
1左手掌按住芒果上方，用水果刀從芒果頂部插入，貼著芒果核順著切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果
2用刀尖將果肉劃十字（網格狀），刀痕深度貼近芒果皮
3兩手捏住兩端，大拇指向上頂果皮部分，芒果肉就打開了
4用刀貼著芒果皮，把芒果肉取下
5芒果肉放入攪拌機，倒入50ml酸奶，攪打成芒果泥
6攪打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰塊，輕輕攪拌幾下即可
小技巧
為了讓飲料在杯中有層次感，最後一步的酸奶加入後，不要過分攪拌，這樣芒果的黃色和酸奶的白色會形成黃白的層次，很漂亮！
