原料

牛肉, 苦瓜, 蒜頭, 蔥段

步驟

1牛肉切片，拌點醬油和沙茶醬。

2苦瓜切片。

3蒜頭蔥段爆香，炒牛肉，翻炒幾下就可以先盛起來了。

4接著炒苦瓜，翻炒後下點鹽，再翻炒，差不多熟就把牛肉也放進去，再翻炒幾下就好了。