簡介

廣西特色，螺絲雞

原料

螺絲 1000g, 土豆 3個左右, 辣椒 適量, 酸筍 半斤

步驟

1螺絲刷乾淨，開火炒干水，加點鹽，這時候一定要加鹽，因為過後加就不進味了

2螺絲炒干撈出，料炒想

3放辣椒炒香

4放螺絲酸筍炒五分鐘

5放雞肉炒一分鐘

6加水煮，我煮了半個小時因為雞是自己養的，比較硬

7準備吃前加土豆煮熟，

8開吃咯，喜歡吃腐竹的可以放點