簡介

老友 南寧的特色 口味以酸辣為主 喜歡這種口味的小夥伴們 趕快來嘗試下吧

原料

蛤蜊, 酸筍, 紅辣椒, 紫蘇, 豆豉, 蔥, 姜, 蒜

步驟

1先將蛤蜊洗乾淨 把水燒開然後將蛤蜊放入水中 待水燒開即可撈起 放一邊待用

2放油 將姜蒜 豆豉 辣椒放入爆炒 然後加入酸筍 鹽 醬油 將香味炒出即可

3然後將蛤蜊倒入一起翻炒 可加點水 蓋上蓋子悶一會

4最後加入紫蘇和蔥 翻炒後可出鍋