土豆干, 紅燒肉, 糖, 雞精
1土豆乾提前用溫水泡到回軟，並清洗乾淨瀝水待用
2鍋內放入少量油燒熱把洗凈瀝乾的土豆乾倒入翻炒一會至水份干，然後倒入紅燒肉湯翻炒至透，加入適量水大火燒開轉小火燒至土豆軟爛入味，嘗下味道加入適量調和糖調味，轉大火收汁加少量雞精提鮮既可