原料

冷麵, 牛肉、雞蛋, 白糖、醋、醬油、鹽、香油 、, 蔥、姜、八角、桂皮、芝麻, 雪梨、蘋果, 黃瓜、西紅柿、香菜, 朝鮮辣醬、辣白菜

步驟

1牛肉先用冷水煮一下，煮出髒東西，然後換一鍋水加蔥、姜、八角、桂皮、梨、蘋果燉牛肉湯（我燉了一個半小時），燉好的湯晾涼以後放入冰箱冷藏備用

2黃瓜切絲，香菜切小段、西紅柿切片、雞蛋煮熟對切開，梨削皮切片、辣白菜切片或小塊、牛肉切片備用

3牛肉湯中加入糖、醋、醬油、鹽調味然後繼續冷藏

4將提前用冷水泡好的冷麵放入開水中煮熟，撈出來用冷水反覆搓洗到不粘為止

5洗好的冷麵放入大碗中，倒入調好的冷麵湯，碼上黃瓜、西紅柿、梨、辣白菜、牛肉、雞蛋、香菜，加一勺辣醬、一點香油，撒上香菜、芝麻。OK開動！哈哈！