簡介

梅乾菜四季豆

原料

四季豆, 梅乾菜 一小碗, 大蒜 兩瓣, 花生油 一勺, 醬油 一勺, 香芝麻油 一小勺, 鹽 少許

步驟

1準備梅乾菜(這一步我主要是上個 圖，呵呵。)

2快手的就是梅乾菜用熱水泡好，大 蒜切沫備用

3四季豆洗凈濾干水後，熱鍋冷油下 四季豆炒

4四季豆炒至微焦黃後入水沒過四季豆 煮熟

5煮熟後放梅乾菜蒜沫炒，入醬油，鹽在繼續翻炒，起鍋前我都喜 歡滴幾滴香芝麻油。

小技巧

梅乾菜用開水泡的，這樣炒的時候稍微炒下就可以起鍋了，這次的梅乾菜就是干白菜，好像沒上次買的味道好。四季豆一定要煮熟，你也可以炒熟啊。