酸梅湯(豪華版)

簡介

夏日必備 清涼解膩 之所以說是豪華版是覺得真的沒有再好喝的了

原料

烏梅 25g, 山楂 25g, 甘草 3g~5g, 陳皮 15g, 洛神花(玫瑰茄) 4~6朵, 水 1200~2000, 羅漢果 一小半, 桂花 一勺, 紅糖 50g

步驟

1除紅糖桂花 清洗,浸泡一小時以上

2放適量的水 大火煮開 小火煮大約一小時左右

3過濾 料渣還能再煮一遍 不過水要減少

4趁熱加入桂花 冷藏飲用

小技巧

甘草會有藥味,不過清熱解毒,而且其他的料足以遮蓋 個人味重喜酸,媽媽喜甜覺得太酸了,可以調節一下 羅漢果會有一種清涼的甜味 滷味什麼的我都愛放 不喜者可以不放 紅糖的味道也不討喜可以換成冰糖 冰糖的量要減少約一半 洛神花和干桂花茶葉店有售,其餘藥店有售


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