用荷美爾的烤雞胸製成。
烤雞胸1片，百里香粉1/2茶匙（3g），紅椒絲20g，洋蔥絲20g，西芹絲15g，青椒絲10g，芝士片1片，芝士粉1湯匙（15g）
11、將烤雞胸肉取出，將雞胸肉從中間片開切成小片備用。
22、在每片雞胸肉上撒上百里香粉，中間包裹上紅椒絲、西芹絲、青椒絲、芝士片，捲成圓筒狀，以牙籤固定。
33、烤盤內塗抹一層油，放入烤雞肉卷，將烤箱預熱至180℃，放入雞肉卷烤約6分鐘後，取出翻面，再繼續烤約6分鐘取出。擺盤撒上芝士粉即可。
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