海苔，含碘量最高，經常吃海帶能防治缺碘性甲狀腺腫，防治高血壓、貧血以及骨骼脫鈣和骨質疏鬆症。 腰果，它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，助陽氣。
海苔, 腰果, 剩米飯, 橄欖油, 鹽
1海苔剪碎，腰果切碎，剩米飯一碗
2鍋熱橄欖油，入腰果炒炒香，小火，加入米飯，翻炒至米飯有彈性，加入海苔
3再翻炒一會加鹽調味出鍋即可
米飯最好用隔夜飯，要炒成一粒粒有彈性的那種最好； 喜歡的還可以加個雞蛋同炒 沒有腰果的用核桃代替也好，或用花生也可以吧。