這款餅乾散發著溫暖的節日氣息，黃油與奶粉混合咖啡的香氣本就已經非常誘人，烤脆的腰果，更是與咖啡味道相互襯托著。好一份愜意。
低筋麵粉 195g, 蛋黃 3個, 奶粉 12g, 黃油 80g, 細砂糖 70g, 速溶咖啡粉 1g, 腰果 50g
1室溫軟化的黃油與細砂糖混合打至發白
2分3次加入蛋黃拌勻
3加入奶粉混勻後篩入低筋麵粉拌勻
4速溶咖啡粉加入3滴水融化，加入麵糰
5加入切碎的腰果，揉成長方條
6放入冰箱冷凍半小時
7取出凍硬的麵糰切片
8上火170度 瞎火150度烤15分鐘