簡介
潮汕過年過節必吃的「碗糕」，其實就是別的地方叫的「發糕」。祭拜的時候要在碗糕上面點紅，不過我嫌費事就省去了。背景是我家的盆景，每個盆景都是一個故事喲~
原料
麵粉 60克, 粟粉 40克, 糖 40克, 溫水 90—100克, 泡打粉 2克
步驟
1麵粉、粟粉、泡打粉過篩至碗中，加入白糖還有溫水充分攪拌至稠狀
2事先準備好蒸具，打開煤氣。
3水正煮著，這邊就可以把麵糊裝碗里了，等到裝好了，水也就開了
4滾水下鍋大火蒸，20分鐘。時間長短看容器的大小。
小技巧
家裡的麵粉用完，悲催的用粟粉，出來的效果也不錯的哦~Q彈軟呼~
