原料

熟麵筋, 澱粉, 香椿葉, 薑末, 鹽, 芝麻油, 檸檬汁

步驟

1熟麵筋用生抽稍腌過，加點澱粉，入熱油中炸至表面金黃，撈出切厚片

2調味汁做法：香椿葉和薑末搗碎加鹽，純凈水，少許芝麻油，少許檸檬汁