今天上傳一道發糕吧，用到了麵粉和粘米粉（大米粉）各半，就叫做米糕吧。 加了葡萄乾和紅棗的米糕，雖然沒有加糖，但非常的香甜，加上米糕很鬆軟，還有一定的韌勁，口感真的非常不錯。香甜可口的紅棗葡萄乾米糕 - 玉池桃紅 - 玉池桃紅的博客
粘米粉 110克, 麵粉 110克, 葡萄干 30克, 紅棗 30克, 水 160克左右, 酵母 2克
1水加入酵母，混合均勻
2倒入粘米粉和麵粉
3攪拌均勻
4倒入葡萄乾和紅棗（紅棗洗凈後用剪刀剪碎塊）攪拌均勻
5模具中抹油，將麵糊倒入模具中，再在表面撒上些葡萄乾和紅棗
6醒發至兩倍大
7中火蒸20分鐘左右即可