白蘿蔔 1根, 紅薯粉條, 洋蔥, 肉末, 蚝油, 生抽, 老抽, 料酒, 白糖
1粉條用水泡軟。剪成10cm長的段，瀝干水分備用
2白蘿蔔去皮切成細絲。洋蔥切成細絲
3肉末用料酒和少許生抽拌勻腌10分鐘
4熱鍋後倒入油，油微熱時，放入洋蔥絲煸吵出香味,放入腌好的肉末炒散
5倒入白蘿蔔絲翻炒
6加入蚝油、老抽和少許白糖調味後煮10分鐘
7將粉條倒入,炒勻後加入少量清水，中小火燜5分鐘，至湯汁濃稠即可出鍋