味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。這次用的是方便的即食味噌，只要用開水兌開湯包，加入燙好的烏冬就完成了，可以加點兒喜歡的配料進去，葷素配合妥妥的(≧▽≦) 當然，味噌晾涼至冷，烏冬燙好以後過冰水再放味噌湯中，就變成涼麵的吃法了，夠方便吧！
烏冬 1袋, 即食味噌 1小袋, 時蔬配菜 適量
1即食味噌用開水兌開，攪拌一下。
2撕開烏冬包裝，煮好。
3撈起烏冬，放入味噌湯的碗中。
4配上時蔬，菜肉，這個連著湯水一起吃掉真的好贊！ 味噌湯底太給力了！
沒有什麼秘訣，都是快手的東西，十分鐘完成的快手餐！