紅豆牛奶

簡介

家裡還剩最後一把紅豆了該怎麼處理? 紅豆漿?懶得洗豆漿機。 紅豆湯?就這麼一點兒完全不夠。 於是昨天就想到這麼一個法子,做起來簡單快手,主要是它也很好吃呢٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

原料

紅豆 一小把, 牛奶 250ml, 糖 適量

步驟

1紅豆洗凈,清水浸泡五個小時

2倒掉泡豆水,把紅豆淘洗乾淨後置於不鏽鋼小碗內,放適量白糖拌勻,再加清水至剛剛沒過紅豆的程度。放入高壓鍋,選擇蒸飯或五穀雜糧模式。

3煮好的紅豆取一半和牛奶一起用攪拌機攪打均勻

4剩下另一半紅豆放在碗里,與攪打好的紅豆牛奶一同食用

小技巧

其實用不用高壓鍋無所謂,泡過的豆子很好熟,高壓鍋的只是起到一個快速將豆子壓爛的作用,如果不著急吃,用普通鍋上灶直接煮也行


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