可可杏仁餅乾(無蛋)

簡介

又是沒在下廚房找到合適的菜譜來傳...只好自己建一個..╮(╯▽╰)╭ 為什麼無蛋吶...很簡單..液體量就15ml..還要敲一個雞蛋出來..好麻煩...索性用淡奶油好啦= ̄ω ̄= 方子量不大..正好30L烤箱一盤 170度15分鐘

原料

黃油 50g, 糖粉 50g, 淡奶油 1大勺(15ml), 低粉 102g, 可可粉 8g, 杏仁片 隨意(我抓了兩把)

步驟

1黃油室溫軟化...加糖粉打至順滑發白

2加入淡奶油..攪打均勻

3篩入低筋麵粉和可可粉....加入杏仁片..然後用刮刀攪拌成團... 按自己興趣整形..圓的方的長方形的都可以..然後放入冷凍室(放冰淇淋的那個)冷凍20分鐘

4烤箱預熱...拿出凍硬的麵糰棒..切片..碼在烤盤上..每片之間稍微留點距離 170度中層烤15分鐘左右

5好了..滿屋子都是巧克力香味了...結束了!

小技巧

菜譜中糖量已經減少...我感覺是不怎麼很甜了! 嗯..我有空會添加圖片的!


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