原料

紅豆 500G, 黃油 或酥油, 白糖, 煉乳, 麵粉 60G，白面團用, 黃油 20G，白面團用, 麵粉 50G，抹茶麵團用, 抹茶粉 8G，抹茶麵團用, 黃油 25G，抹茶麵團用, 糖粉 10G，白面團用, 水 20G，白面團用, 水 18G，抹茶麵團用

步驟

1用高壓鍋燜了一斤紅豆

2然後鍋里放油，先炒白糖，然後放入紅豆炒香。（中式點心應該用豬油，我一直都是用黃油或酥油代替的。）

3最後關火時趁著紅豆餡兒還熱放入了煉乳

4抹茶粉、麵粉、水、黃油揉成麵糰

5糖粉、麵粉、水、黃油揉成麵糰

6綠麵糰分成9份

7白麵糰也分成9份

8白麵糰擀開

9包住綠麵糰，捏緊

10擀開

11捲起

12豎起來再擀開

13再捲起

14切開成兩半

15取一個壓扁擀開

16包上餡兒，再加一個核桃仁兒，捏緊口

17整整型，一個就完成了

18入烤箱，200度烤20分鐘