源自蛋黃焗XX系列。
隔夜米飯 一碗, 鹹鴨蛋 一個, 大蒜 兩瓣, 香蔥 少許
1鹹鴨蛋和蒜瓣用蒜臼搗碎。
2入油鍋，小火煸香。
3倒入米飯，翻炒。
4關火，撒蔥花拌勻，出鍋。
1.只用蛋黃味道更棒，但是我們還是不要浪費了，全蛋的味道也不錯。 2.少鹽比較健康，有了鹹蛋就不加鹽了。 3.小火翻炒，能讓米飯更加油潤。 4.關火加蔥，顏色才能保持。