青口在北方叫海虹，南方叫青口，其干品稱為淡菜。今天我買的是鮮活的青口，所以特別鮮美可口。
青口10個, 蒜蓉50克, 牛油15克, 鹽3克, 胡椒粉 適量
1我買的是鮮活的青口，所以叫老闆幫忙打開，回家把青口洗乾淨就行
2把蒜蓉，鹽、牛油和胡椒粉拌勻
3烤盤鋪上錫箔紙，放上青口，把調味料均勻地鋪在每個青口上面
4烤箱預熱200C度，烤10分鐘即可