雞蛋 1個, 豬肉 50g, 河蝦 10隻, 豆腐 1盒, 西蘭花 1小朵, 蝦皮粉 1/5小勺
1雞蛋打勻，如果寶寶蛋白過敏可以只用蛋黃；河蝦剝殼和豬肉一起剁泥，西蘭花剁碎，豆腐切小塊備用
2起鍋放少量寶寶橄欖油，小火到油7層熱，將蝦肉泥下鍋翻炒，注意要把泥炒散，變色後加入西蘭花碎繼續翻炒幾下，然後加入一碗熱水，開大火併將豆腐下鍋，水沸騰時將蛋液淋下去，最後加入1/5小勺蝦皮粉（純天然，蝦皮用料理機打成粉末，當天然調料用）蓋鍋煮3分鐘即可
3汁稍收干一點就可以起鍋裝碗，營養美味，寶寶很喜歡哦