簡介

不多說了，看做法吧！

原料

蝦, 黑胡椒粉, 鹽, 料酒, 雞蛋, 白醋, 玉米澱粉, 麵包糠

步驟

1蝦清洗乾淨去蝦線、蝦頭、蝦殼。

2再次洗凈，用黑胡椒粉、鹽、料酒腌制20分鐘。

3雞蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。

4腌制好的蝦均勻地裹上玉米澱粉，放入蛋液中，再放入麵包糠中。

5鍋中燒熱油，八成熱時把蝦丟進去，炸至金黃即可出控油出鍋。