原料

用料鮮海蝦400克，米酒250克，菜油、精鹽、蔥、生薑各適量。

步驟

1、將鮮海蝦洗凈，去頭。 2、將蝦放入米酒中，浸泡10分鐘。 3、將菜油放入熱鍋內，燒沸，放入蔥丁爆鍋，然後將蝦倒入鍋內，放精鹽、生薑，連續翻炒至熟即成。 功效 補腎壯陽，強筋健骨。適用於腰痛滑精、性功能減退者。